お気に入りのジャンバラヤ♡

今日はホット＆スパイシーなジャンバラヤを作りました(*^^*)
お皿ではなくLODGEのフライパンに盛ってちょっとワイルドに♡

☆材料☆
✳︎玉ねぎ.........................1/2個
✳︎プチトマト.................4個
✳︎ピーマン......................2個
✳︎粗挽きウインナー.....4本
✳︎にんにく......................1片
✳︎ごはん..........................2杯分
✳︎ケチャップ..................大さじ2
✳︎カレー粉......................小さじ1
✳︎ゆで卵..........................2個
✳︎チリペッパー（量はお好みで）
✳︎塩こしょう

✳︎下準備☆
✳︎玉ねぎ、ピーマン、にんにくはみじん切りにし、プチトマトは半分に切る
✳︎粗挽きウインナーは1cm幅の輪切りにする

☆作り方☆
✳︎フライパンにサラダ油をひき、にんにくんを入れて弱火で熱し、香りが出て来たらウインナーを入れて炒める
✳︎次に玉ねぎ、ピーマンを入れて炒め、軽く塩こしょうをし、プチトマトを入れてさっと混ぜる
✳︎ごはんわ加えて手早く混ぜ、ケチャップ、カレー粉、チリペッパー、塩こしょうで味をととのえお皿に持ってゆで卵をのせたら出来上がり〜☆
#ごはん・丼ぶり