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肉は常温に戻しておく(冷たいと中まで火が入りません)強火で表面を焼き固めてワインで8分ほど弱火で片面を蒸し焼きにします。ひっくり返して2〜3分蒸し焼きします。肉を取り出してアルミホイルでくるんで放置で👌
って感じで作ります。いかがでしょうか？
それでこんなに綺麗なローストビーフが！ʕ-̼͡-ʔ🍖
余裕ある時に作ってみようかなぁ
スター⭐つけときますʕ-̼͡-ʔ👍
ありがとうございます✨