家ランチ

今日のプレートは

米粉のクイックブレッド
自家製リコッタチーズとトマトのサラダ
5色マメ
ミートソース
マッシュポテト
庭の柑橘に蜂蜜

米粉のクイックブレッドは高橋ヒロさんのレシピで作っています😊
ソイレブールをつけていただきます🥖

リコッタチーズは期限が近い牛乳でカッテージチーズを作った時のホエーを使ってます。

ミートソースは冷凍庫に長く眠らせてしまったミンチをとりあえず加工した物。

マッシュポテトも芽が出てしまったジャガイモ2個で作りました。

庭の柑橘も風で落ちてしまった物から収穫してそろそろ味見。

今日は在庫整理色々な午前中でした🖐️