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手料理
- 2017/09/20
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チーズクリームソースのハンバーグサラダ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- ひき肉、玉ねぎのみじん切り、片栗粉をよく混ぜて焼く。
- 2
- アスパラガスを食べやすい大きさに切り、オリーブオイルで炒めてしめじを入れ軽く炒め、バターなどで油分を少し加えて(オリーブオイル追加でも)コンソメを入れて炒める(固形コンソメは炒めながら砕く。
- 3
- 水を入れてとろみが出たら弱火にして、豆乳を入れる。チーズを入れてよく混ぜる(とろける系でも固形でも粉チーズでも美味しい)
- 4
- 味をみて、塩胡椒などで好きな味に整えたら、サラダに焼いたハンバーグをのせて、ソースをかける。
旨いヤツやこれ。
冷凍のハンバーグでも旨いヤツやこれ。
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