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手料理
- 2014/02/23
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絹ごし豆腐 de ヘルシームースケーキ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- スポンジケーキを焼いて二枚にスライスしておく。
- 2
- 豆腐は軽く水切りしておく。
いちごは下手を取り、飾り用に2〜3個とっておく。
粉ゼラチンを50ccの水でふやかしておく。
- 3
- 全ての材料をフードプロセッサーにかけてから鍋にうつし火にかける。
- 4
- 沸騰直前で弱火にして、コトコト2分。
粗熱をとる。
- 5
- 型にサランラップをシワができるだけ無いように敷いて、スライスした飾り用のいちごを並べる。
- 6
- 粗熱がとれたら、半分の量を型に流し、スポンジ。残りの半分も流してスポンジを乗せて冷やす。
- 7
- ひっくり返して出来上がり〜
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フープロで豆腐も使ってのケーキとは？！頂くのも、作るのも楽しみ〜🎵
お楽しみに☻