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手料理
  • 2019/02/26
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♯656 カラーパスタ♪

レシピ
材料・調味料
デュラムセモリナ粉
100g
全卵(M)
1個
一つまみ
オリーブオイル
小さじ1/2
パプリカ粉
小さじ1/2
作り方
1
パプリカ粉以外の材料を全て合わせて混ぜる。

ひとまとまりになったら二等分し、片方にパプリカ粉を混ぜる。

生地が滑らかになるまでそれぞれ捏ねたらラップで包んで冷蔵庫で1時間休ませる。

打ち粉をして生地を伸ばし包丁で切るか、パスタマシーンで製麺する。(製麺して冷凍保存可能)

沸騰したお湯で2分茹でる。
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パプリカを練りこんでオレンジ色のパスタにヽ(・∀・)ノ
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