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めかじきのふわふわと茄子が、相性バッチリの丼です。
味付けは、焼き肉のタレで簡単!
黄身を乗せて、味をマイルドにしています。
片栗粉をまぶして焼くので、柔らかいです。

おうちごはん は、
旬の茄子を🍆使った丼です🍚
かじきまぐろを使いました♪

🌟かじきまぐろに、塩、胡椒、片栗粉を付ける。
🌟ごま油で、かじきまぐろ、茄子🍆舞茸🍄を炒める。
🌟ご飯の上に具材と、卵黄🍳
大葉の千切りを乗せて完成❣️


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