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まぐろのサクを63℃1時間低温調理しました。
ローリエ、タイム、赤唐辛子、オリーブオイルと一緒にジッパー付きバッグに入れて、ボニークの低温調理器使いました!
缶詰のツナよりも味が濃くて感激でした♪
お皿に盛りつけてからクレージーソルトふりかけました
❗️

#まぐろのサク #低温調理 #ローリエ #タイム #赤唐辛子 #オリーブオイル #クレージーソルト #ボニークの低温調理器 #登志子のキッチン
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