登志子のキッチン のレシピと料理アイデア

トマトのグルタミン酸と糀たっぷりのみそを合わせたら最強のはずと思って作りました ...

ほっくり美味しい里芋を 万能味ソースで炒めました すりおろしにんにくと長ネギのみ...

やわらかい春キャベツとじっくり弱火で焼いた鶏のもも肉をあわせて 軽いクリーム煮に...

和食の定番 ぶり大根 を ぶりも大根もしっかり焼き目をつけてから 万能味ソースで...

みそのだしつゆを使うと 味がビシッと決まります 寿がきや みそのだしつゆ 登志子...

粉の計量を始めてから焼き上がるまで30分ぐらいです 手ごねでもできますが フード...

パンナコッタの甘みとして 糀甘酒 を使いました 深みのある甘さに仕上がっています...

ジッパー付きのバッグに 材料を入れてバッグの上からモミモミして冷凍します 数回繰...

鯖は いきなり煮てしまいます 熱湯をかけて霜降りにもしません でも 全然生臭さは...

長芋をバターでさっと炒めて万能味ソースをからめます ゆずの皮を一個分すりおろして...

いつものタルト フランベに ル ルスティック　ブリーとシャインマスカットをのせて...

甜麺醤 を使うところを 万能味ソース に替えてみました キャベツの美味しさが生き...

万能味ソースに おろしにんにく 白ワイン オリーブオイルを混ぜて一度煮立てて バ...

いかときゅうりというちょっと淡白な素材を万能味ソースで炒めました パンチのきいた...