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手料理
- 2015/02/17
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レアチーズケーキ
レシピ
材料・調味料 (8 人分)
作り方
- 1
- クラッカーを、フードプロセッサーに入れて、しっかり砕き溶かしバターを入れる。
出来上がりに切った時に、崩れにくくなる。
- 2
- 18㎝の底が外れるケーキ型に、1の材料を入れクラッカーが、乾かないようにラップをし、冷蔵庫で冷やし固める。
- 3
- ゼラチンを、水を入れたボールでふやかしておく。
- 4
- ふやかした ゼラチンに、砂糖 生クリーム を入れ、湯煎にかけ完全に溶かす。
- 5
- 4を、4〜5回に分けてフードプロセッサーの、クリームチーズに混ぜる。
- 6
- レモン汁 オレンジキュール オレンジジュース を、混ぜておく。
それを、フードプロセッサーのクリームチーズにいれ、分離しないように混ぜる。
- 7
- フードプロセッサーで、混ぜ合わせたものを、2に流し込み平らにする。
40分程(少し表面が、固まっている状態)
冷やしておく。
- 8
- ラップをせずに、ゼラチン5gに大さじ2の水を入れ、レンジで30秒加熱し、いちごジャムを入れる。
それを、冷やしていたチーズケーキにかけて、冷蔵庫で半日冷やして出来上がりです‼️
もぐもぐ! (72)
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作ってくれましたー❗️
中1の妹と、小4の弟も絶賛でした😋✨
フォロー&もぐもぐありがとうございます❤️
息子さんが作られたのですか〜
素晴らしいですね✨
宜しくお願い致します(^ ^)
よろしくお願いします(*^^*)
私に似ず！
なんか春らしいチーズケーキですね〜"((∩´︶`∩))"
よろしくお願いします〜(ｏ´∀｀)ﾉ