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手料理
  • 2015/11/24
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ハーブの恵みでちゃんちゃん焼き〜♡

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
鮭半身 1/3 キャベツ1/2玉ザク切り 玉ねぎ1/2個細めくし切り 人参1/2本薄切り ピーマン1個輪切り ジャガ芋中1個 スライス
エリンギ数本スライス
味噌 100g 酒50ml みりん大さじ1(18g)三温糖大さじ1(18g)ガーリックパウダー1g
作り方
1
ホットプレートに鮭を乗せ、皮目から焼き色付ける。
返す時に、バター(記載外大さじ1←無くてもいい)を溶かして 身の方を軽く焼く。
皮目に返し、周りに ジャガ芋、人参、玉ねぎはほぐしながら散らし、軽く塩胡椒してキャベツの半分を乗せ、
予め 混ぜておいた 調味料の半分を回しかけ、残りのキャベツ 残りの調味料を乗せ 蓋をして 野菜に火が通るまで 蒸し焼き(*^^*) 大体 7分位かな。
後は野菜を全体に混ぜて 頂きます!

味噌と、ご飯がまた合います♪
みんなの投稿 (1)
手間要らずで、野菜が沢山食べれて、洗い物が少ない♡
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