ささみと赤ピーマンのオイスターソース炒め 八角とクローブ風味

鶏だけ先に炒めて火を通す。たっぷりの刻みにんにくを焦がさないように。いったん取り出して野菜とスパイスを炒めて合わせる。クローブの甘い香りが鶏と面白い感じ