紅玉のタルトレット🍎

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: みずほ

"季節のフルーツを楽しむラ・メゾンのタルト"より、紅玉とアールグレイカスタードののタルトレット。のアールグレイ抜きバージョン。

濃縮アールグレイこの為に買うのもなんだなと思い、アールグレイ抜きで作りました😅
が食べてみると、これはこれで美味しかったけど、やはり物足りない感じ😅レシピ通りに作ることも大切だなぁ〜と再確認。

<タルトの構成>
パートシュクレ
クレームフランジパンヌ
りんごのコンポート
ディプロマットクリーム
ディプロマットクリームを少し混ぜたクレームシャンティ
りんごチップス
シナモン

何日かに分けて作ったけど、普段は混ぜる、焼く！が殆どの私…慣れない作業に疲労困憊💦きっと2回目はないな😂

#おやつ #フルーツ #タルト #りんごの日(11月22日)#洋菓子の日(9月29日) #紅玉 #ラメゾン

: izoom

この、お耳のようなりんごチップスが可愛すぎます🍎💕

うちも紅玉が箱で届いたので、りんごチップス作ってみようかしら🤗

スライスしてオーブンで低温焼成すればいいのかな❓

構成を読んだだけで、自分には無理だなと思った私😅

: みずほ

izoomさん♪こんにちは😄

でしょー♪私も一目惚れ😍
レシピ本の表紙になってるんですけど、いつかいつか…と思ってやっと作ることが出来ました。が、これで最後でしょうw他にも作りたいものあるんですが躊躇しちゃいます😅

レシピ本では、りんごチップス市販のものと記載あったのですが、探すの面倒だし、りんごあるしってことで作っちゃいました😁100度だったかな⁈そのくらいでパリッとなるまで焼きましたよ😊時間はかかるけど、紅玉で作るチップスは酸味もあって美味しかったです。これだけで立派なおやつですね😉
紅玉🍎箱であるなら、ボケてしまう前にぜひぜひチップスに😊

その他、紅玉お料理🍎楽しみにしてますね〜😁🎶