手間いらずで簡単時短♪ふんわりジューシー♪我が家のミンチカツ

金曜日からずっと幼稚園が学級閉鎖なので、ここ数日は次女と一緒に過ごしています。

幸い、我が家は誰も体調をくずすことなく過ごせていますが、幼稚園も小学校も中学校もインフルエンザが大流行。。

来週には卒園式を控えているので、みんな揃って出られるように願っています。

さて、今日の晩ご飯は家族みんな大好きなミンチカツ♪
中にベビーチーズを入れたものと何も入れないものと2種類作りました。

基本的に、ハンバーグと同じ作り方です。

肉に塩と酒を加えただけの状態でしっかり捏ねる事と、玉ねぎを炒めずに加える事でふんわりジューシーに仕上がります(*´∀`)♪

食べる時のソースは、ウスターソースと豚カツソースを1:1の割合で混ぜ合わせて擦り胡麻を加えると美味しいですよ♪

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