味噌とソースで野菜炒め

味ソースで、皆さん色々つくられてて、味噌とソースを合わせると美味しいんだなあって。指定の味噌とソースはないんで、本当の味ソースじゃないんだけど、自家製の麹味噌と頂き物の丸亀製麺さんの、出汁ソースを1:2で合わせて、もやし、にんじん、にらを炒めたよ。本来の味はわからないんだけど、これもなかなか。天日干ししていた自家製切り干し大根とにんじんで白和えもしたよ。コリコリしてて美味しい。また、干しとこっと。