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手料理
  • 2021/04/05
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塩豚とキャベツのアルザス風煮込み

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5日間寝かせた肩ロース塩豚
今日は春キャベツと新じゃがを使って煮込む
安い辛口白いワインで酸味を利かせ、さらに仕上げにレモン汁たっぷり
スモークサーモン、小海老、烏賊のサラダと白ワインと
#晩ご飯 #塩豚 #おかず②
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