カレーうどん

私と5歳が食べた昨夜の夕食。

前日作ったカレーに、おせちで残った材料をみじん切りして入れました。

椎茸、蓮根、大根の葉、ハム、タケノコ、三つ葉の茎など。いろいろエキスが詰まった味わい深いカレーうどんとなりました。