ささみカツ(^｡^)|^_^みやままさん

手料理

2019/07/07
505

ささみカツ(^｡^)

レシピ

材料・調味料 (3 人分)

ささみ: 10切

醤油: 大2

おろしニンニク: 小2

小麦粉: 適当

卵: 2個

パン粉: 適当

揚げ油: 適当

作り方

1: ささみの筋を抜く。
計量スプーンの取っ手の穴に筋を通して、引っ張ると簡単(^_^)筋が滑るときはキッチンペーパーで掴むといいです。

2: 醤油とニンニクに漬けて30分から1時間寝かす。バットでもビニール袋でもOK。

3: 小麦粉をまぶして、卵にくぐらせて、パン粉をつけて、170℃の油で揚げる。

4: 両面がきつね色になったら取り上げて、油を切ったら完成。

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