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- 2013/07/29
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たけのこの天ぷら甘酢あん
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- たけのこは4cmのくし形に切り、片栗粉を適量まぶして余分な粉をはらい落とす。
- 2
- 【A】を合わせて衣を作る。
- 3
- 鍋を中火にかけ、水滴を落とすと玉になってコロコロ転がる状態まで加熱し、サラダ油を入れる。油の温度が上がったらたけのこに(2)の衣をつけて揚げる。
- 4
- 別の鍋に甘酢あんの調味料を入れ煮立てる。(3)を器に盛り甘酢あんをかけてできあがり。
ポイント
【調理時間】20分 【カロリー】201kcal 【野菜摂取量】50g （※カロリー、野菜摂取量は1人分です。）
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