お気に入りのスコーン♪(*^ ・^)ノ⌒☆

15年くらい前から愛用しているスコーンのレシピです♡
ジャムや生クリームを添えて食べると美味しいですよ(*^^*)

☆材料☆
＊薄力粉...............................250g
＊ベーキングパウダー.......小さじ4
＊無塩バター........................50g
＊さとう................................小さじ1
＊カッテージチーズ...........50g
（裏ごしタイプ）
＊たまご................................1こ
＊牛乳.....................................70cc

☆作り方☆
＊薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう
＊バターを崩しながら、サラサラの状態になるまでよく混ぜる
＊そこへさとう、カッテージチーズ、たまご、牛乳を入れて、よく混ぜる
＊分量外の薄力粉を薄くひいた台に生地を載せ3〜4cmの厚さにして型をぬく
＊190℃のオーブンで12分焼いたら出来上がり〜☆
#パン・ピザ