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手料理
  • 2014/10/17
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海鮮甘酢餡かけうどん

レシピ
作り方
1
うどんを茹でて。
海鮮(海老、イカ、アサリ、ワカメ)とシメジを麺つゆで煮込んで、お酢とゴマ油を加えて、片栗粉でとろみを付けて。
器に麺を入れ、ドバッと餡をかけ、ネギを乗っけて出来上がり。
ポイント

ラー油を垂らして、ちょっぴりピリ辛にしても美味しい。
酸っぱめ、スッキリの"おうどん"です。

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