栃木の名物⁇ いもフライ♫

昨日、ケンミンショー観てたら栃木のいもフライが出ていたので、久しぶりに作りました😊
たしかに宇都宮じゃあまり見ないです、いもフライ。実家でたまに夕食に出ていたので、私は馴染みがありましたが、やっぱり県南の方がよく食べるし専門のお店もあります。

結婚して、パパに初めていもフライを作った時の話ですが…パパ「これ何⁇」私「いもフライだよ」パパ「へぇ〜（…いもフライ⁇ コロッケか⁇）」
食べてから…パパ「素朴な味のコロッケだね」私「えっ⁇ コロッケじゃないよ、いもフライだって」パパ「いもフライね…（コロッケじゃない⁉︎）」…私「栃木の料理でいもフライっていうものがあってコロッケじゃないのよ⁇」パパ「あ、栃木の独特の料理だったのね」

いまじゃ我が家みんないもフライ大好きです😊 我が家は揚げたてのカリッが好き😁💕