筍としめじ、サラミのパスタ。

食べ残して硬くなったサラミを筍、しめじと一緒に炒め煮にして、ジェノベーゼソースと絡めるの巻。サラミとしめじから出汁がでて良い感じ。よく冷えた白ワインとともに。