苺大福

苺を見えるようにするのは、先に餡を包み、ハサミで餅を切り、苺を中に入れる。

苺を中に入れる場合は餡で苺をつつんでから、餅で包む。

片栗粉を手につけながら作業すると上手く出来ます。