にんじんペーストのイズミールのキョフテ🇹🇷（Havuç Ezmeli Köfte）

ダイエット５日目。あと−1kg😊

お休みの日に友達と代々木のトルコのモスクの文化センターで習ってきた。
女子好みの味❣️とっても気に入った😊

キョフテは地方ごとに味付けが変わるそうで、
これはイズミールの味付けでした。

いつものバーグやミートボールみたくキレイに丸めない方がこの場合は美味しいのだと知った。
ペースト、粗かった💦

ピラウと高知のはるかのサラダとともに。

#トルコ料理 #東京ジャーミイ #キョフテ #ミートボール

クミンの佳い香りが漂ってきそう☺️手前のソースはヒヨコ豆？
器もトルコっぽいお色。

キョフテ、阿佐ヶ谷のトルコ料理屋さんのが美味しかったなぁ。

Kimaさん、こんばんは🌝

はーい。クミンのいい香りですよ〜。

手前のソースはにんじんです🥕
にんじんと玉ねぎを炒めて煮て、フープロで水入れてガーやって、塩胡椒で味付け、仕上げに牛乳でした。

女子好みの味です。
習いにきてたのはほぼ女子でしたが、みなおいしー😍と絶賛してました😊

なるほどー‼️ ありがとうございます😊

はーい🙋🏻‍♀️
ほんともっとに滑らかなペーストでした💦