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手料理
- 2014/08/23
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ミネストローネ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- みじん切りのニンニクをオリーブオイルで香りが出るまで炒め、1.5センチ角に切った根菜と鶏肉、ベーコンを炒め、表面に火が通ったらトマト缶、赤ワイン、水を入れて灰汁を取りながら煮る
- 2
- 根菜が柔らかくなったらコンソメ、塩コショウで味を整えて、パスタを入れる
- 3
- パスタが柔らかくなったら皿に盛り仕上げに粉チーズをたっぷりかけていただきます
ポイント
美味しい粉チーズが手に入ったので外食では出来ない位たっぷりかけて頂きました
もぐもぐ! (26)
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