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- 2017/05/12
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鶏手羽先のエスニック照り焼き
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 鶏手羽先は水から茹でてあります。食べやすい様に、骨抜きました。関節をポキっと折ったら、後は適当に抜きました。茹でてあるので、力技でも抜きやすい( *^艸^)笑横に写っているのは、GABANのクミンホールです。
- 2
- クミンです。種だからクミンシードっていうのよね？今日はホールのまま使います。
- 3
- 油なしのフライパンで、手羽先を両面こんがり焼いたら、ちょっとどけてクミンシードを入れて少し炒ります。ホールは炒ったほうが、香りが出ます。
- 4
- 調味料は全て同量。あらかじめ合わせておきます。
- 5
- クミンが少し色づいたら、合わせてあった調味料を入れて、後は絡めるだけ♪
- 6
- 今日のお弁当様に作ったので、我が家ではありえない4本という少量でした。
- 7
- これね♪お弁当2つ詰めたから、4本でした( ^ω^ )
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お弁当に入れた、手羽先のエスニック照り焼きです。
先に茹でてあるので、焼き付けるだけ！(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎
早い早い♪
写真が〜💦
お弁当に詰めるだけだから、並べただけの写真で失礼(^◇^;)💦
今日のエスニックポイントは、GABANのクミンを使ったこと！
あと、ナンプラーもスウィートチリソースもオイスターソースもエスニックな調味料だけど、クミンを使うと、格段にエスニック感アーップ♪
ホールを使用なので、まず炒って使ってくださいね❤️
ホール使いのコツです❤︎(。☌︎ᴗ☌︎。)
暑くなってくると、エスニックな味付けが美味しいですね〜〜♪
よければお試しください（＾ν＾）
#そろそろ恋しいエスニック料理ネタ