カヌレ・ド・ボルドー(cannelé de Bordeaux)

お菓子／スイーツのジャンル内にピンとくるものが無いので菓子パンで。まあ主にパン屋さんで売ってるし、いっか。昨夜生地作ろうと思ったら疲れて寝ちゃったので、今朝生地作り。12時間は生地寝かせないといけないから出来上がりが遅くなっちゃった。色白のやつ、焼き時間追加したかったけど、明日も仕事だしもういいや。寝る。