海南鶏飯

はい、今晩もまた蘭のエディブルフラワーを飾るためのメニューですw
炊飯器で白米と鶏ガラスープ、お酒、おろし生姜、おろしにんにく、鶏もも肉1枚を炊くだけのカンタン料理です。炊き終わり近くなると、生姜のいい匂いが立ち込めて、期待も高まります。
タレはスウィートチリソース、お醤油、オイスターソース、はちみつを適当に混ぜ合わせて長ネギのみじん切りを加えました。
半熟卵と、ベビーリーフ、レモンも盛り付けました。
鶏肉の出汁と生姜やにんにくが染み込んだご飯がまたたまりません。
今日も美味しくいただきました❤︎