海南鶏飯

昨夜に引き続き、鶏肉の下拵えだけしたら、あとは炊飯器がうまくやってくれる簡単メニューです。

具材は、鶏もも肉、白米、レモン、ミニトマト、パクチー。

よだれ鶏なども含めて、見た目はむね肉の方が白くなめらかできれいなのですが、お味はもも肉のほうが断然好きなので、今回も迷わずもも肉で。

タレはいつもと同じく、醤油、オイスターソース、はちみつ、五香粉、長ネギで作りました。
五香粉はわが家としては必須です。これを入れるだけでグッと深みと香りが増しますよね。
はちみつでコクと照りを出しています。
今回も安定感あるウマウマでした〜

今日も美味しくいただきました❤︎

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