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下味の調味料は、醤油・酒・黒胡椒・片栗粉を適当に。
今回はピーマンが高値だった為、冷凍インゲンと、エリンギを使用。
炒める際に、オイスターソースと、隠し味にお酢を少々でコクUP⤴️
☆コンコン大絶賛☆