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手料理
- 2015/08/15
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40分で焼きたてパン
レシピ
作り方
- 1
- 牛乳をレンジ(200wで30秒ほど)でぬるめに温める。
- 2
- 粉(薄力粉＋強力粉)をふるっておく。
- 3
- 温めた牛乳に溶き卵、イースト、砂糖、ふるった粉を順次混ぜる。
- 4
- 上から濡れ布巾をかけて、200wのレンジで30秒温めたら打ち粉をして生地を丸めてクッキングシート(10センチ正方形にカットしたもの)にのせる。
＊フィリングを入れる時はこの時に中に入れて丸める。
- 5
- クッキングシートごとフライパンへ並べる。
夏はそのまま濡れ布巾をかけて15〜20分放置。
冬は弱火で10秒ほど温めてから濡れ布巾をかけて20〜30分放置。
- 6
- 充分に膨らんだら、弱火で焼き色が付くまで焼く。
上にクッキングシートを乗せてひっくり返して裏面も焼き色が付くまで焼く。
みんなの投稿 (1)
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café cou cou少し早起きした休日。たまには焼きたてパンを食べたくて…
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