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手料理
- 2013/06/07
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鶏マヨ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 鶏胸肉は水20cc、塩２g、砂糖２gを揉み込み1時間以上漬けておくと柔らかくなる。
- 2
- 1⃣の胸肉を食べやすい大きさに削ぎ切りし、塩コショウし片栗粉をまぶしてフライパンで焼く。
- 3
- ☆をボールに入れ全て混ぜ、そこに2⃣の胸肉を入れて和えて完成！
ポイント
スイートチリは余り辛くないものを使用しました。
メーカーでかなり差があるので加減して下さい。
スイートチリの代わりにコチュジャンでも美味しいです。
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