5/20の夜勤弁当 うるめいわし節と生姜の混ぜ込みおにぎり🍙

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おにぎり弁当2日目。
昨日の初日は塩鮭のおにぎりでした。
私の帰りが遅くなって写真を撮る暇がありませんでした。
今日は実家のお手伝いに行って、昨日よりは早く帰宅できました。
夕食は焼き魚だったので、何のおにぎりにするか悩みましたが、時短で混ぜ込みおにぎりに。
先日、伊東に行った時のお土産で、にぼしの内臓をとった極薄削り節を購入したのを思い出して、すりおろし生姜と醤油、ちょっとアマニ油で混ぜ込みおにぎりを作りました。
削り節の旨みがあるのでお醤油は控えめでも大丈夫でした。
シンプルだけどおいしいと思います。