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手料理
- 2020/09/11
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ガーリックシュリンプ🦐
レシピ
作り方
- 1
- 有頭海老は頭と背腸を取り、ジップロックの袋にみじんぎりにしたニンニクとオリーブオイルを適量いれ、よく揉んで合わせておく。できたら1時間ほど冷蔵庫で寝かせておく。
- 2
- スキレットにエビと漬けていたガーリックオイルをすべていれ(足りなさそうだったらオリーブオイル追加)中火で両面ソテーする。
- 3
- あかく色付いたら白ワインをまわしかけ、中央にバターをのせて、バターが溶けるまで放置。
- 4
- バターが溶けたら火をとめ、ブラックペッパーをふりかけ、パセリとレモンを添える。
ポイント
エビを焼く前に1時間ほど漬け置きしておくこと。
みんなの投稿 (1)
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csigapogi有頭海老を殻付きのまま♡美味しすぎて白ワイン欲しくなるw #ガーリックシュリンプ #スキレット #簡単料理
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