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手料理
- 2024/06/14
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Crêpes Belle Otero🇫🇷クレープ ベル オテロ
レシピ
材料・調味料 (６枚分)
作り方
- 1
- A 生地
小麦粉、砂糖、塩を混ぜ合わせ、牛乳を少しずつ加えてのばし、溶き卵、溶かしバターを加え、泡立て器で泡立てないように軽く混ぜ合わせる。焼くまでの間、冷蔵庫で10分以上寝かしておく。
- 2
- B クリーム
鍋に小麦粉、砂糖、インスタントコーヒーの粉を入れて混ぜ、牛乳を少し加えてどろりと溶き、卵黄と残りの牛乳を加えてよく混ぜ、火にかける。焦がさぬように混ぜながらグツグツ沸騰させ、しばらく煮たら火からおろす。冷めてきたらラム酒を加える。
※コーンスターチ6g も母から教わったレシピにはありましたが、私は省略しています。
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魅力的で男性を意図せず破滅させてしまう魔性の女、まさにファムファタールだったそうです。
子供の頃、母が作ってくれた懐かしいおやつ。ラム酒が香る大人のクレープです。
#クレープ #ベルオテロ #おやつ #スイーツ #フランス
ラム酒入ってるんですね😍✨
クレープ大好き😆💓
めっちゃ食べたいです😍
ラム酒なくて、焼酎が沢山あるから,
焼酎入れて作ってみようかな～😍
おしゃれなお母様ですね✨
作ってみたいです❤
レシピありがとうございます😊
森のごはん屋さんのお料理、どこか懐かしく癒される感じが好きです♪いつも楽しみにしています🤗