おうちごはん / ボリューム満点

*♬こんばんは♡ 木曜日の夕飯です！

🙋‍♀️引き続き‥冷蔵庫の整理とお片付け🙆‍♀️

メインは料理は 特に無いけど、、
(^^;) 結構ボリューミーになりました‼️

▪️ピーマン肉詰め / レタストマト
▪️ごま和え(小松菜 もやし コーン)
▪️厚揚げトマト煮(ベーコン 玉ねぎ 人参)
▪️塩いわし ※節分に買った残り😅
▪️ピリ辛蓮根(こんにゃく) ▪️数の子
▪️おむすび ▪️すまし汁🥢
▪️常備菜 おつまみ ▪️フルーツ🍓

✰

「厚揚げのトマト煮」は
隠し味のナンプラーが美味しさのポイント✌🏻

🌿バジルを合わせたエスニックな味わい‼️

♦︎三角厚揚げ2個→厚みを半分にし2等分
♦︎ベーコン2枚→1cmの細切り
♦︎玉葱1/4個→薄切り ♦︎薄切り人参 適量
🔹ニンニク1片 オリーブオイル 大1
🔸水 トマト缶 各150g 🔸白ワイン大2
🔸砂糖小1 🔸ナンプラー小1〜2
🔺塩胡椒 🔺バジル適量

①フライパン→🔹→🥓と🧅🥕を炒める
②厚揚げを加えて 炒め合わせる
③🔸を入れて煮つめる (約5〜10分)
④🔺で味を整える

♪(*^▽^*)本日もお疲れさまでした💕

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