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手料理
- 2018/04/30
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豚肉でチンジャオロースー
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 豚肉、たけのこ、ピーマンを細切りして、豚肉にAのしょうゆと酒、にんにくを揉み込んで下味をつける
- 2
- Bを混ぜて合わせ調味料を作る
- 3
- 豚肉に片栗粉をまぶし、サラダ油をからめる
- 4
- フライパンにサラダ油を熱して豚肉を炒める
- 5
- 豚肉の色が変わったら、たけのこ、ピーマンの順に加えて炒める
- 6
- 合わせ調味料を回し入れて全体に馴染んだら火を止めて出来上がり！
ポイント
豚肉、たけのこ、ピーマンの長さや幅をだいたい同じくらいになるように揃えて切ると、出来上がりの見た目がよくなります♪
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kayoいただいた筍をたっぷり使って😋
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