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手料理
- 2020/10/09
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厚揚げグラタン
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1 絹揚げをさっと湯通しして7-8ミリ厚さに切った厚揚げをグラタン皿に並べ、ミラノ風ドリアソースをかける。
2 シュレッドチーズ、または好みのチーズを乗せ、パン粉少々をふりかけて230度で焼く。好みでソーセージなどを乗せてもよい。
3 ソースがグツグツし始めたら出来上がり。好みでパセリやバジルなどのみじん切りをかけても。
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