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①ごま油で豚バラ/ピーマン/人参をコショウして炒める
②少量の酢でほぐした焼そば玉/もやしを加え、味覇/醤油で味付け
麺に酢をかけて炒めるとペタペタになりにくいと聞いたのでやってみたけど、確かにくっつきにくくなった。