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手料理
- 2014/04/11
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たけのこご飯
レシピ
作り方
- 1
- 米は洗ってザルに上げ、水気をきる。
- 2
- たけのこはひと口大の薄切りにする。油揚げは熱湯をかけて油抜きし、みじん切りにする。
- 3
- 炊飯器に1の米、Aを入れ、2のたけのこ・油揚げを加え、軽く混ぜて普通に炊く（時間外）。
- 4
- 器に盛り、木の芽を添える。
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いいだし、いい鰹節。ヤマキ春の味覚「たけのこ」の定番、たけのこご飯です。たけのこの彩りをきれいに仕上げてくれる割烹白だしでぜひ、試してみてください♪
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