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手料理
- 2012/10/03
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ジャガイモグラタン
レシピ
作り方
- 1
- ジャガイモを短冊太切りにし、鍋で茹でて柔らかくしておく。
耐熱皿に敷き詰める。
- 2
- 玉ねぎを細切りにカット。
ベーコンorウインナーをカット。
フライパンにバターを敷き、ベーコンと玉ねぎを炒める。
しんなりしたら、火を消し、小麦粉をドバッと投入してダマがなくなるまで混ぜる。
牛乳とコンソメを入れて、再び加熱。中火で。トロトロになったらホワイトソースの出来上がり
- 3
- ❶の耐熱皿に❷を入れて、チーズをたっぷりのせて、250度で15分オーブンで焼いたら出来上がり
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