久しぶりの手潰しゆで卵でクロワッサンド

週末は男の手料理～！
昨日は仕事の疲れが一気に出てしまい、一日中何もしないで自宅で休んでいました…。
ずっとベッドで休んでいましたので、時々水分補給はするもののウォーキングなど身体を動かしていませんのでお腹も空かないので手料理はスルーしちゃいました💦

そして今日は日曜日。
少し体調が戻ったので、今朝は久しぶりに手潰しゆで卵のクロワッサンサンドイッチと旬の果物たちを使ったフルーツコンポートカクテルを作りました。

クロワッサンはパン屋さんで購入したものですが、具材の卵はボイルしたら握り潰して卵黄，サラダ油，塩，黒酢の自家製マヨネーズに絡めただけのシンプルな味にしています。また、ゆで卵は手で握り潰すことでフワフワで滑らかな食感になりますので、よろしければお試し下さいね。ちなみにフルーツコンポートカクテルは少し冷蔵庫で寝かせていますので別の記事でアップしますね。

では皆さま、台風に気をつけて素敵な日曜日をお過ごし下さいね～😊✋️✨️

P.S
フルバージョンはInstagramにアップしています。
https://www.instagram.com/motohiro.n_official/

わぁ、今日スーパーでクロワッサンを買おうか迷ってたんですが結局買わず。motoさんの投稿見てたら買っとけばよかったぁと思いました😃
明日からまたお仕事頑張ってくださいね👍✨

ありがとうございます🎵
僕はバター多めのクロワッサンが好みですが、今朝は献血予約もあり時間が無かったので白金高輪のメゾンカイザーで買ってきました。いつもながら善い味してましたよ～😊✨️

ゆで卵、握り潰してみました。それだけなんですけど💦やってみたよ！と言うご報告まで。確かに、手で潰す方が美味しい気がします🎵ごちそうさまでした。

こんばんは、コメントを戴きありがとうございます🎵
単純に握り潰すだけなのですが、実は空気が混じるのでふあふあ感が出るんですよ。更に言えば白身部分が不揃いになるので手作り感もでます。幼いお子さまがいらっしゃるご家庭なら「料理のお手伝い」ってことで子供さんに潰してもらい笑顔が溢れるご家庭に試して戴きたいな…。ってイメージでアップしました。ちなみに僕は独身ですが…。😅(笑)