赤の他人丼シリーズ第二弾『マグロ中落ち丼』✨✨✨祝日の朝ごはん。😉

✨
新しい丼を買いました。俗に言う錦手『錦小桜反蓋丼』

丼ぐらい自分で作れ！という声が聞こえてきそうですが、今日耳日曜聞こえましぇ〜ん。あ、祝日か。😳

まあ、絵付ようせんから買うしかないんよ。😅


さて、早速、何か丼物を作ろうと思いましたが材料がない。😳

仕方ない玉子丼にするか、そう決めてキッチンに立つと、あらあら不思議、大きなお鍋にギトギトのマグロのあら炊きがあるじゃないか！

そうだ、昨夜のマグロのあら炊き、作り過ぎて残ったんだった。すっかり忘れてた。😳

最近、近いことから忘れるわ、アルちゃん来ちまったかなぁ〜参ったなこりゃ〜って、笑えんな。😳

まあ、とりあえず、これで具は何とかなる。お得意のあり合わせで作る『赤の他人丼』行ってみっかな。😄

ちょっと前に何か作った気がするので第二弾だな。第一弾、忘れたけど、、、😅💦


マグロは地元山口県の萩産、近海物の生の本マグロだ。とはいえアラだからね、安いよ。1キロ以上でも580円でした。😄

さて、マグロのアラとは言っても目玉やカマ等の美味しいところは昨夜食べちゃったからな、残っているのは骨周り、俗に言う中落ちだけだ。

これを手でちまちま外して鶏肉代わりとし、ギトギト煮汁を出汁代わりに人参、椎茸、ネギと一緒に煮て卵で綴じます。

温めた丼にご飯を入れてその上に乗せます。つゆだくでね！刻んだ三つ葉を散らして完成です。

一般的にいうマグロの中落ち丼は生だけどね、まあ、これも中落ち丼に違いはなかろう。😄

起きてこない息子と娘は無視して、家内と二人で朝からお昼ごはんのような丼を頂きました。

美味しかったよ。ご馳走さまでした。😉✨👍


山口県地方。寒いのは寒いけど良い天気です。しかし、風が強く本日予定していた魚釣りは土曜日に延期。まあ、安全第一だから仕方ないな。

ちなみに、行きつけの船長、どうやら復帰は夏になりそう。そういうわけで今年のクエ釣りは微妙になってきました。ちょっとガッカリ、、😮‍💨

まあ、そうは言っても魚釣りしないわけにもいかないからね、今年前半は近所で小物釣りすることにしました。

土曜日はメバル釣りに行きます。昔のように100も200も釣れなくなってきましたが、まあ、4、50匹は釣れるやろ。しっかり遊んできますね。

それでは皆さま、引き続き良い休日をお過ごし下さいませ。

オレは、、、温泉にでも行ってくっかな〜😆






#マグロ中落ち #丼 #他人丼

朝？お昼から豪華～💫

素敵な器に腕の良い料理人‼️

温泉⁉️羨ましい～😵

イチさんの自宅から海がすぐ近く？
海、良いよね
昔から、海見るとテンション上がる
凄くね、海が好きななの

こっちの海は黒かったり、ゴミだらけだったり

千葉県でも、なかなか房総まで行かないと水汚いかな💦

茨城県も、そんな感じだし

岩場も好き
貝や、小魚や蟹が居て、見てるだけでも楽しい

１日ボーッと釣りをしてみたい
憧れる

山口県の綺麗な海が見てみたい←意外とロマンチスト

❣️
ナオちゃん❣️おとなしくしてるかな。😉

ん？😳、これ、朝ごはんだよ。重いでしょ〜😅

温泉、近所にたくさんあるよ。道の駅とかもあるしね。😉

海まではそうだなぁ、歩いたら少しかかるけど車なら5分かな。😄

海は良いね、湖や川はちょっと怖いけど、海は開放感があるし、天気の良い日は空を映して一面青くてキラキラしてるからね〜。

ただボンヤリと眺めてるだけで十分だもんね、何もかもどうでもよくなってくるもんね。海、大好きだよ。😄

オススメは春から夏だよ、山口県の海を見においで。山陰側が綺麗だよ。瀬戸内はまったりしてる。😄

ナオちゃん、来てくれてありがとう。安静にして早く治しや❣️😄✨💛

赤の他人丼
ｷﾀーヾ(°∀° )/ー!

あら炊きからの
マグロの中落ち丼
めっちゃ美味しそう
(❁´ω`❁)*✲ﾟ*
朝から美味しいものを食べて
幸せだね～！(*´罒`*)♥ﾆﾋﾋ

新しい丼もいい感じ🎵

❣️
からちゃん❣️こんにちは〜😄

こっちじゃマグロのアラ、凄く安いんよ。グラム50円くらいかな。それでも買う人少ないよ。😄

最近、メルカリ始めてね、本やプラモデルの売上で丼買いました。メルカリ様様だね。

この丼カッコいいでしょ、THE丼って感じ。これから丼はこれだな。😄

からちゃん、来てくれてありがとう。引き続き良い休日をお楽しみ下さい❣️😄✨💛

イチロッタさーん
こちらもお邪魔します|ω･)وﾞ ㌧㌧

むはーー😍きた❣️o(>∀<*)o
師匠の飯テロどーーん😆🎶

新調されたオシャレな丼に
映える見事な他人丼ԅ(¯﹃¯ԅ)

器もごはんも存分に楽しめる
素敵な一品ですね～(◍︎´꒳`◍︎)

土曜は釣り‪🎣‬デイなんですね😁
釣果楽しみにしてまーす(๑•̀ㅂ•́)و✧

❣️
にゃんぺこちゃん❣️こっちにもありがとう。😉

丼、新調したので早速作ってみました。

初っ端から異質なヤツですみません。😅

まあ、文句なし美味かったけどね。😉

土曜日の魚釣りに向けて一生懸命働いてます。気持ちよく釣りに行かねばな。😆

にゃんぺこちゃん、いつもありがとね❣️😄✨💛

お店のお料理に見えました

器の素敵なものを毎日自宅で使うのは、贅沢な事ですね^^*

お料理する方なら、なおさら2度とやり直せない時間だもの

やりたい事やっておいた方が良いわね

誰にも迷惑掛けないんだもの

楽しむ暮らし、参考にさせて頂きます〜«٩(*´ `*)۶»ﾜｸﾜｸ

おニュウー(≧▽≦)　　新しい丼😍

素敵な絵柄だね。
もの忘れか、、、たぶん忙しいんじゃない😊
まだまだ大事だぁ。。。(◔‿◔)

アラは美味しいから　たまーに買ったり
たまたま🐟屋さんで　おじちゃんにアラありますか？聞くと　いる？言われ貰える時あるから
ちょっとうれしい。😆

アラは鰤、カンパチかな。

マグロのアラはめったにないかも。

対馬からのアラはマグロもあったりするよ！
カマもいいね。
朝から美味しい丼食べたんやね！😋👍

❣️
まゆみちゃん❣️こんにちは。😃

豪華に見える丼も、案外安かったんだよ。

普通の食堂にあるヤツだよ。😆

明日はのんびり魚釣り。メバル、カサゴ釣ってきます。

まあ、おんなじ料理ばかりだから載せないと思うけど楽しんできますね。😉

まゆみちゃん、来てくれてありがとね❣️良い休日を。😄✨💛

❣️
ユミちゃん❣️😄

お袋の世話してたら、こっちまでおかしくなるよ。😅💦

おニューの丼！ええやろ〜。まあ、定食屋さんにあるようなもんだから安物だけどね、家にあると楽しいね❣️😄

マグロのアラはこっちでも珍しいよ。ブリはいつでもあるけどね。見つけたら即買いです。😉

残りもの丼だけど美味しかったよ❣️

ユミちゃん、来てくれてありがとう。まだ大丈夫かな？無理しないようにね。😉✨💛

☺️お返事読んだとこ。

うん、まだ大丈夫みたい。😂👍
打った筋注とこが　熱る感じかなー

ボーン　　ありがとう🍀（●＾o＾●）