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手料理
- 2020/10/05
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朝ごぱん（╹◡╹）
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豚肉大根豆腐はうまっつゆ、キャベツとピーマンとパプリカはウスターソース。
おしゃれ感、カフェ感のある盛り方いっぱい見てるのになぁ(´･ω･`)
量が大衆食堂なのか。
クグロフは150g粉量で型目一杯くらい2次発酵で良いような気がしてきたので、多分120くらいに抑えると型ギリギリの焼き上がりくらいになるんじゃないかなと思えてきた。
100でやってみるべきかなぁ？
バンズ焼こうと思ってる生地あるんだけど…でも卵入れてないから柔らかさ違うよな。砂糖とバターも僅かに控えめだしな。
#朝ご飯 #朝ごはん