勝間南瓜フォカッチャ

【 zucca focaccia 】
勝間南瓜フォカッチャ
なにわ伝統野菜を使った一皿
いい感じに焼けました。
☆勝間南瓜
☆ベーコン
☆赤パプリカ
☆黒オリーブ
☆シナモンパウダー(隠し味)
☆ショートニング
☆塩

生地を丸める時に
カボチャペースト(茹でてつぶす)
を餡にしています。
その甘みのみ。砂糖なし。
和の素材をイタリアンに。