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手料理
  • 2024/04/19
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彩の国黒豚 柳川丼

レシピ
作り方
1
黒豚もも切り落としと牛蒡の笹掻きで柳川風にしました
ポイント

彩の国黒豚は埼玉県深谷市で飼われるイギリス系バークシャー種が原種の黒豚です
先立ってフライパンでローストして塩だけで食べたのですが鹿児島のみたいでした

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