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手料理
  • 2014/10/01
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穴子とゴボウの柳川丼

レシピ
材料・調味料
ゴボウ
1本
蒸し焼き穴子
2尾
砂糖
大さじ1
大さじ1
醤油
大さじ1
胡麻油
白だし
大さじ1
作り方
0
ささがきしたゴボウを胡麻油で炒め砂糖、酒、醤油で煮る、白だしお水をたし穴子を入れ少し煮詰める。
溶き卵をかけ蓋をして火を止める。
みんなの投稿 (1)
穴子は、コンロの魚焼きグリルで焼いて火を入れておくほうが美味しいです。
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