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手料理
  • 2014/05/28
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ゴーヤのサルサソース

レシピ
材料・調味料
作り方
1
玉ねぎ、ゴーヤをみじん切りにしボールをかましたザルに入れ塩(分量外)をかけ、水分を出し流水に10分程さらす。
トマトは格子状に切る。
2
ボールにトマト、水をきった玉ねぎとゴーヤ、材料全て入れ混ぜ合わせて完成!
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ゴーヤは塩をかけ水分を出すことで苦味も和らぎます。
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