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手料理
- 2014/04/09
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サーモントマトクリームスープスパゲッティ
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 深めの炒められる鍋に、オリーブオイルとつぶしたニンニクを入れ、香りをだし、塩こしょうしたサーモンを入れて、さっと火を通して取り出す。
- 2
- 空いた鍋に玉ねぎを炒めエリンギを炒める。白ワインを加え、カットトマト、水、コンソメキューブを加え、ふたをして5分煮込む。
- 3
- 牛乳と生クリームと1のサーモンを加え味を整える。
- 4
- 茹で上がったパスタを深めの器に盛りスープを上からかける。
彩りよく茹でたブロッコリーをのせ、好みで、水菜をトッピングする。
ポイント
たっぷり濃厚スープも味わって欲しいのでカットトマト2缶使います！
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さっぱりクリーミィ、スープとしても満足感あるスープパスタです♪